2013年5月18日,中科院海洋所和文登駿馬水產食品有限公司聯合完成的“紅鰭東方鲀工業化循環水清潔生產技術研究與應用”項目順利通過專家現場驗收。項目負責人劉鷹研究員及科研團隊成員,海洋所科研處、文登市海洋局、科技局,文登市文登駿馬水產食品有限公司等領導和科研人員參加了會議。
河鲀魚在我國分布有40余種,尤其以紅鰭東方鲀味道鮮美、營養豐富,是河鲀魚中經濟價值最高的名貴魚類,一直為中國、日本和韓國人所青睞,成為我國北方海水養殖的首選和出口創匯的優勢水產品。河鲀魚在北方養殖,需要在室內進行6個月的越冬靜水養殖,每天僅換一遍水,300g左右的魚在10月中旬進入室內車間養殖至次年4月中旬,需要消耗大量的能源加熱海水,溫度僅能維持魚的生存,基本停止生長,體重甚至還會減輕,且病害發生嚴重,嚴重影響了養殖生產效益和產品質量。
針對這一問題,該項目轉化、開發應用中科院海洋所等單位承擔的國家“863計劃”課題——工廠化養殖海水成套設備與無公害技術在循環水養殖工程設計、水處理裝備、病害安全防控等方面的成果,創新設計了反向弧形篩過濾裝置,固液旋轉生態分離器,構建了曝氣生物濾池和移動床生物過濾串聯組合新型處理方式,建成了占地面積6600m2,年產量近150噸的紅鰭東方鲀循環水養殖車間,利用先進生物處理和設施養殖工程技術,實現了紅鰭東方鲀的封閉式循環水養殖,產量較原有的靜水生產模式提高2倍以上,日生長速度提高了4-7倍,成活率提高了10個百分點,節約水資源達90%以上。