近日，福建省水產學會組織專家對海洋所張濤研究員等完成的“硬殼蛤產業化育苗、養殖與加工技術”成果進行評審，專家一致認為該成果達到國際領先水平。 

　　硬殼蛤在1997年由中科院海洋所張福綏院士等人從美國首次引入我國，養殖結果表明，硬殼蛤適合我國大部分的灘涂和蝦池養殖，在砂質、泥砂質和泥質底質中均能存活和生長，對溫度和鹽度具有很強的耐受力。為解決硬殼蛤推廣養殖過程中一系列技術難題，由福建省莆田市海源實業有限公司、中國科學院海洋研究所、福建省水產研究所和福建農林大學，在國家“863”計劃課題、國家級星火計劃項目和莆田市科技項目等資助下，共同開展“硬殼蛤產業化育苗、養殖與加工技術”研究，取得了一系列科研成果。 

　　項目組系統研究了硬殼蛤生理生態學和生物學特征，解決了硬殼蛤親貝性腺促熟、幼蟲孵化、幼蟲培育、采苗、苗種中間培育、養殖和精深加工等關鍵技術，建立了一套適合我國國情的硬殼蛤規?；绶N繁育、養殖和加工技術體系，實現了硬殼蛤苗種繁育、養殖和加工的產業化。 

　　2003年培育硬殼蛤苗種2.15億粒，平均出苗量為269萬粒/m³水體，2004年培育硬殼蛤苗種8.51億粒，平均出苗量為354萬粒/m³水體。2010-2015年福建省莆田、漳州和福州等地區累計培育殼長2-4mm苗種300余億粒，在福建省和江蘇省推廣養殖面積5萬余畝，并且成功開發出蛤醬、蛤露和蛤晶等“蛤老大”品牌硬殼蛤系列加工產品，每年實現產值約2.5億元人民幣。 

　　隨著硬殼蛤的不斷推廣養殖，我國沿海形成了新的貝類養殖和加工產業，同時進一步加速了灘涂的開發和蝦池的綜合利用，為沿海企業和漁民增加了新的創收途徑。 

硬殼蛤商品貝

“蛤老大”牌硬殼蛤系列加工產品