當你在麥當勞喝冰可樂的時侯，有沒有想過為什么冰塊在融化時表面變得更光滑？

冰總是以這種方式融化嗎？今天你就帶你來見識一下，冰球撒過鹽之后融化現象。

關鍵概念：

凝固點、熔點

實驗物料：

氣球、水、冰箱、色素、食鹽、滴管、盤子、毛巾、手套

開始制作：

l  在兩個氣球中灌入水，并把氣球放入冰箱冷凍一天

l  找一個可以被弄臟、弄濕的實驗區域

l  把色素溶解在水中，配制色素溶液

l  待水球凍成冰球后，帶著手套，把兩個冰球取出放入盤中

l  在左側冰球上加入一勺食鹽，并在加入幾滴色素潤濕食鹽

l  右側球上作為對比，只加一勺食鹽，不加色素

l  觀察十分鐘

l  在左側的冰球上分散的滴入更多的色素，再觀察十分鐘

l  用毛巾走盤子中的融化的水，繼續觀察

l  在冰球下面放上一個手電，你能看到什么現象

試驗后清理：

    在把盤子里的水倒掉的時候要小心，不要濺出來。

科學原理了解一下：

所有物質都是由微小顆粒組成，這些微小的顆粒會不斷地“震動“，并且溫度越高，它們震動的就越快。組成冰的固體小顆粒也會震動，但由于溫度低，冰中的小顆粒振動的幅度比較小，每個小顆粒排列行成規則的格子，所以相比于液態的水，冰是固態的。

在室溫下，當冰塊被空氣或液體包圍時，它會從周圍空氣或液體吸收熱量。這導致冰中的微小顆粒開始更多、幅度更大的振動，最后冰會逐漸融化成為水。相反，當周圍環境較冷時，熱量將流向周圍環境，冷的水就會結成冰。水的凝固點，也是冰的熔點，一般為0攝氏度。

食鹽（氯化鈉）溶解在水中時，其鈉和氯離子被分散在水中。這使得水的小顆粒更難以排列成規則的格子并凝固成冰。這就是為什么要把食鹽水變成冰，那溫度要低于0攝氏度以下。

在我們的實驗中，加入食鹽，使并表面的鹽水的凝固點變得更低，無法結成冰。在左邊的加入食用色素會讓食鹽快速溶解，會使冰表面的圖案更加明顯。當鹽水流過冰球表面時，會使冰融化，在冰球表面形成通道，像河流的河道一樣。當鹽水被困在一個位置時，例如在右邊的冰球的情況下，它會侵蝕一條通徑直向下的通道。

再次嘗試：

l  不斷地把食鹽均勻的撒在冰球表面會有什么現象？

l  先把食鹽溶解在色素溶液中，再用噴壺噴到冰上，結果會怎樣？

l  發揮你的想象力和動手能力，你還能做出什么樣的冰山？