你都見過什么顏色的玫瑰花？紅色白色粉色黃色，那你見過藍色或綠色的玫瑰花嗎？今天我們就來制作幾種顏色的玫瑰花并了解植物是怎么“喝水”的。

關鍵概念：

  毛細管作用、蒸騰作用

實驗物料：

  水、食用色素（水溶性）、珍珠奶茶吸管、剪刀、美工刀、白玫瑰、花瓶、玻璃杯、打火機

開始制作：

l  把奶茶吸管剪成3厘米長的小段，并用打火機將其一端封口

l  使用膠帶將封口的奶茶管幾支纏在一起

l  把玫瑰花剪成約30厘米的長度，并去掉莖上的刺和大部分葉片

l  在水中溶解色素，色素的濃度不要太高

l  使用美工刀小心的將玫瑰的莖劈成幾份（危險，不要讓小朋友操作），分別插入到封了口的吸管中

l  把不同顏色的色素溶液加入到封了口的吸管中，不要加太滿

l  把玫瑰花放在太陽下或其它溫暖地方3小時

l  把玫瑰底部吸管丟掉，并插入裝滿清水的花瓶中，每1小時觀察一次玫瑰花的顏色變化，可以使用手機或者相機拍照記錄

小編做的幾支色玫瑰：

現象解釋：【毛細作用】、【蒸騰作用】

毛細作用是指浸潤液體（水）在細管里升高的現象和不浸潤液體（水銀）在細管里降低的現象。

磚塊吸水、毛巾吸汗、鋼筆吸墨水都是常見的毛細現象。在這些物體中有有許多細小的孔道起著毛細管的作用，液體的表面張力、內聚力和附著力的共同作用使水分可以在較小直徑的毛細管中上升到一定的高度。

水和水銀的毛細現象

蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程。染色液首先通過毛細作用被吸入到玫瑰的莖中，再由葉片和花瓣的蒸騰作用將染色液從莖部帶到花瓣。在染色液中浸泡1-2小時后，在花瓣邊緣附近清晰地顯示染色斑點，水分蒸發但是色素卻不會蒸發，留在了白色的花瓣上。被拉起的水經歷一個稱為蒸騰的過程，即來自葉子和花瓣的水蒸發。隨著時間的推移，莖部和葉片也被染成深色，特別是樹葉分岔的地方。

蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的一個主要動力，特別是高大的植物，假如沒有蒸騰作用，由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產生，植株較高部分也無法獲得水分。

再次嘗試：

l  使用其他種類的鮮花會有什么不同效果嗎？

l  使用不同濃度的色素，花染色的成都一樣嗎？枯萎的時間有什么變化？

l  如果保留全部葉子來進行實驗結果會怎樣？